O jogador deve consumir carboidratos em todas as refei��es. Uma aten��o redobrada deve ser dada a este nutriente, afinal, se um excesso de gorduras e prote�nas for consumido, o total de carbos n�o ser� atingido no final do dia. Carboidratos com fibras ou a��car tendem a fermentar mais causando dilata��o do est�mago e incha�o do abd�men, mas se as por��es forem fracionadas ao longo do dia n�o teremos esse problema. Outro boato � de que carboidratos ap�s as 18h engordam. Tudo ir� depender do balan�o energ�tico di�rio. Ent�o, para atletas de futebol, os carboidratos devem ser consumidos sem medo em todas as refei��es, independente do hor�rio.

Assim como as pessoas normais, os atletas do futebol tamb�m devem evitar o excesso de carboidratos refinados, como: doces, a��car e aqueles carboidratos acompanhados de gordura e sal (pizza, bolos, biscoitos, refrigerantes, massas com queijos gordos, doces, salgadinhos, etc.), dando prefer�ncia a alimentos naturais, integrais, livres de a��car e gordura, como por exemplo: p�es integrais, p�es caseiros, batatas, massas, mandioca, torta, arroz, feij�o, frutas, sucos naturais, �gua de c�co, mandioquinha, etc.
 

Antes do exerc�cio, o consumo de carboidratos deve ser grande, afinal, os estoques precisam ser mantidos. Consumir: frutas, p�es integrais, bolo ou torta, batata doce, suco natural, etc.

Durante o exerc�cio intenso com mais de 1h30 de dura��o, os jogadores devem suplementar solu��es contendo de 6-8% de carboidrato, ou se preferir algo mais s�lido, consumirem carboidratos em gel, com ingest�o de �gua a seguir.

Ap�s o exerc�cio, o consumo de carboidratos � obrigat�rio. O objetivo � rep�r os estoques de glicog�nio (reserva de carboidrato do organismo) e fornecer energia para a reconstru��o dos m�sculos usados e recupera��o do corpo. Os carboidratos refinados podem ser consumidos ap�s os treinos e jogos, por�m, sem gordura, como por exemplo: batata, isot�nicos, doces, frutas, bolos, p�es e massas.